I SECONDI
Dai grandi classici della tradizione a creazioni originali. A casa, per i secondi piatti (che siano di carne, di pesce o vegetariani), non sempre è facile trovare delle idee giuste per fare qualcosa di diverso. Si è sempre spinti a fare ciò che si è sempre fatto, ma a volte si può fare di più. In questa sezione voglio darvi qualche spunto utile per portare le vostre cene casalinghe su una nuova dimensione.
UOVA IN PURGATORIO
ZUCCOTTO DI FIORI DI ZUCCA
SALSICCIA PATATE E CARCIOFI IN TEGAME
SHEPHERD’S PIE
CARRÈ D’AGNELLO ALLE ERBE CON PATATE E CARCIOFI
ZUCCOTTO DI VERZA
ARROSTO DI MAIALE E PRUGNE
COTOLETTA DI SPADA E PESTO DI POMODORINI SECCHI
COTTAGE PIE
UOVA IN GIARDINO
POLPETTONE IN CROSTA
SPEZZATINO AL VINO ROSSO
CHICKEN POT PIE
INSALATA DI MAZZANCOLLE E FRAGOLE
CALAMARI RIPIENI DI SCAROLA
POLLO CON I PEPERONI
LASAGNETTA DI VERZA CON SALSICCIA E PORRI