TORINO DA VIVERE: UN TOUR TRA GASTRONOMIA E STORIA DELLA CITTÀ

Un’esperienza autentica tra storia, mercati e sapori piemontesi.

Dal cuore elegante di Torino fino alle atmosfere vive di Porta Palazzo: un tour guidato tra caffè storici, architettura, degustazioni locali e racconti della città.

L’ITINERARIO

9:00-9:45: Colazione da Baratti & Milano in Galleria Subalpina

9:45 - 11:30: Tour delle bellezze architettoniche del centro, da Piazza Castello a Piazza San Carlo, dalla Mole alla Porta Palatina. Infine arrivo a Porta Palazzo

11:30 - 12:30: Tour del mercato di Porta Palazzo e degustazione di prodotti locali

13:00 - 14:30: Pranzo nello studio di Fez

SOLO IL SABATO ANCHE POMERIDIANO

15:30-16:30: Incontro a Porta Palazzo e degustazione di alcuni prodotti locali come prima merenda

16:30 - 18:00: Tour delle bellezze architettoniche del centro, da Piazza Castello a Piazza San Carlo, dalla Mole alla Porta Palatina. Infine arrivo al Caffè Baratti & Milano

18:00 - 19:00: Aperitivo leggero al Caffè Baratti & Milano

19:00 - 21:00: Apericena nello studio di Fez

IL PROGRAMMA

TOUR MATTUTINO

9:00 - 9:45 Colazione da Baratti & Milano in Galleria Subalpina in Piazza Castello (TO)

Il punto di partenza del nostro tour della mattina perchè per la colazione questo è a mani basse il mio caffè preferito. Sia all’interno sia nella vicina Galleria Subalpina si respira un’atmosfera ottocentesca elegantissima. Vi sembrerà di essere catapultati in un caffè parigino d’altri tempi, invece saremo a Torino, in uno dei luoghi più rappresentativi dell’eleganza sabauda. Colazione inclusa con tramezzini, bignole e bevande.

9:45 - 11:30 Tour del Centro storico di Torino

Accompagnati da una bravissima guida turistica torinese, scopriremo aneddoti e curiosità legate alla gastronomia torinese e non solo. Tutto questo passeggiando per le elegantissime piazze della città e per i luoghi che più amo vivere da cittadino.

11:30 - 12:30 Tour di Porta Palazzo e degustazione di prodotti locali

Se mi seguite sapete benissimo quanta passione nutro per questo luogo. Vi porterò a spasso tra i banchi, facendovi scoprire i miei ingredienti preferiti e i miei produttori di fiducia. In ultimo, prima di pranzo, un piccolo spuntino dobbiamo farlo. Troverete un bella sorpresa!

13:00 - 14:30 Pranzo nello studio di Fez

Compriamo qualcosa al mercato e la prepariamo insieme nel mio studio, dove registro i video che vedete su tutti i miei canali social. Tavolone grande al centro del salone e buon appetito, questo è lo spirito. Semplice, conviviale, per stare insieme. Non vedo l’ora. Anche qui, qualche sorpresa vi aspetta.

TOUR POMERIDIANO

15:30-16:30 Incontro a Porta Palazzo e degustazione di alcuni prodotti come prima merenda

Ci incontriamo all’Antica Tettoia di Porta Palazzo, per iniziare il nostro giro tra i banchi di salumi, formaggi e prodotti del territorio. Inizieremo subito un una bella merenda, per avere le forze necessarie per proseguire il tour fino a sera.

16:30 - 18:00 Tour del Centro storico di Torino

Accompagnati da una bravissima guida turistica torinese, scopriremo aneddoti e curiosità legate alla gastronomia torinese e non solo. Tutto questo passeggiando per le elegantissime piazze della città e per i luoghi che più amo vivere da cittadino.

18:00 - 19:00 Aperitivo leggero da Baratti & Milano in galleria Subalpina in Piazza Castello (TO)

Vi porterò in uno dei luoghi simbolo della cultura del caffè torinese: Baratti & Milano. Qui proveremo sicuramente il Bicerin, classica bevanda a base di caffè tipica torinese. La possiamo accompagnare da qualche bignola e per chi è amante del salato ci sono dei tramezzini speciali. Un luogo davvero suggestivo che vi sorprenderà, proprio per l’atmosfera sospesa che si respira al suo interno.

19:00 - 21:00 Apericena nello studio di Fez

All’apericena ci penso io, ho in mente qualche assaggio di alcune ricette che secondo me vi piaceranno tanto. Ovviamente, per chi non deve guidare, una bottiglia di vino o qualche birra ghiacciata in frigo ce l’ho sempre.

Per questo tour di Torino ho scelto di focalizzarmi su due aspetti che mi hanno fatto innamorare della città: la sua gastronomia e l’elegantissima architettura.

A incarnare alla perfezione queste due anime di Torino non potevo che scegliere un caffè storico, dove si respira un’atmosfera sospesa nel tempo, un luogo di una bellezza rara. Tra tutte le scelte possibili ho optato per Caffè Baratti & Milano, un luogo che affaccia da una parte su Piazza Castello, dall’altra sulla Galleria Subalpina. Un vero e proprio gioiello torinese.
Poi fanno dei tramezzini e delle bignole stupende che vi farò assaggiare.

Per comprendere appieno la bellezza e l’architettura della città ho pensato fosse necessario coinvolgere qualcuno che ne capisse davvero e che potesse raccontarci aneddoti e curiosità. Per questo andremo in giro con una guida turistica professionista che ci accompagnerà per circa 1 ora e mezza tra le bellezze cittadine.

Oramai lo avete capito molto bene, Porta Palazzo è il mio posto del cuore in città. È diventata la mia casa: i ragazzi dietro i banchi sono diventati miei amici e io sono diventato una presenza fissa fuori
e dentro la tettoia. Voglio farvi conoscere da vicino chi ci fornisce i prodotti incredibili che tutti i giorni uso nelle mie ricette.
Vi assicuro che la prima volta è effetto WOW.
Poi ci sarà una sorpresa che non posso dirvi. A concludere in bellezza il tour ci sarà una cucinata a casa mia.

DATE DISPONIBILI

Per mantenere l’esperienza autentica, conviviale e davvero condivisa, ogni gruppo avrà un numero limitato.

Ho scelto di creare gruppi piccoli per permettere a tutti di vivere davvero l’esperienza, fare domande, conoscersi e condividere il momento con naturalezza e intimità.

Non sarà un tour “da seguire”.
Sarà una giornata da vivere insieme.

6 GIUGNO - MATTINO

9:00 - 14:30

12 GIUGNO - MATTINO

9:00 - 14:30

13 GIUGNO - MATTINO

9:00 - 14:30

13 GIUGNO - POMERIGGIO

15:30 - 21:00

19 GIUGNO - MATTINO

9:00 - 14:30

20 GIUGNO - MATTINO

9:00 - 14:30

20 GIUGNO - POMERIGGIO

15:30 - 21:00

DOMANDE

  • Vi chiediamo gentilmente, una volta effettuata la prenotazione e dopo aver ricevuto la conferma della stessa, di mandarci una mail con tutti i dettagli su intolleranze o allergie al seguente indirizzo: teamcookwithfez@gmail.com. In questo modo avremo la possibilità di gestire per tempo tutte le esigenze specifiche.

  • A seconda che venga scelto il tour mattutino o pomeridiano, possono variare leggermente le proposte di cibo, solo per rispettare gli orari differenti di colazione, pranzo, merenda ed aperitivo. Nel prezzo è inclusa la colazione o merenda da Baratti & Milano, il tour con la guida turistica per il centro storico, il tour del mercato e degustazione, pranzo o aperitivo nello studio di Fez.

  • Tutti gli spostamenti verranno effettuati a piedi, il percorso non è lungo, si tratta solo di pochissimi chilometri durante la mezza giornata. in caso di difficoltà di deambulazione, vi preghiamo di tenerlo in considerazione. Noi comunque, come un vero gruppo vacanze affiatato, ci fermeremo a prendere un caffè o un bicchiere d’acqua quando serve.

  • Il punto di partenza per i tour del mattino sarà Caffè Baratti & Milano in Piazza Castello n. 29, 10123, Torino.

    Per il tour del pomeriggio il ritrovo è l’Antica Tettoia dell’Orologio di Porta Palazzo in Piazza della Repubblica n.30, 10152, Torino.

  • Il tour ha una durata totale di 5 ore, alternato tra le varie attività turistiche e le diverse degustazioni. A tavola ci staremo un po’.

  • Se vi capita di festeggiare il compleanno o qualsiasi altro avvenimento inatteso, mandateci una mail al seguente indirizzo: teamcookwithfez@gmail.com. In questo modo potremmo organizzare insieme una sorpresa ancora più riuscita.

  • Sono assolutamente benvenute entrambe le categorie. Tenete in considerazione che cammineremo e staremo fuori casa per qualche ora a Giugno. Vi suggeriamo quindi, secondo la vostra sensibilità, capire se è fattibile rispetto alle vostre condizioni personali. Che siate bambini, anziani o altro, l’importante è che siate dei buongustai.

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